Ny kaontenera fitehirizana tsy misy rivotra, miaraka amin'ny fahaizany mitoka-monina, misoroka ny hamandoana sy ny bibikely, ary manidy ny havaozina sy ny tsirony, dia lasa fitaovana fitehirizana tena ilaina ao an-dakozia. Azon'izy ireo atao ny mametraka ny fitehirizana zavatra ilaina amin'ny akora isan-karazany, manakana azy ireo tsy ho mando sy simba, na tsy mandray fofona, ary mitazona ny tsirony sy ny otrikaina tany am-boalohany. Na izany aza, ny fitaovana isan-karazany sy ny haavon'ny rivotra amin'ny fitoeran-javatra fitahirizana dia mety amin'ny karazana akora samihafa. Ny fampiasana araka ny tokony ho izy ny fitoeran-javatra fitahirizana rivotra dia mety hahatonga ny fitahirizana an-dakozia ho madio kokoa ary hitazona ny sakafo ho vaovao ela kokoa.
Ny entana maina no sokajy vokatra fototra ho an'ny kaontenera fitehirizana rivotra, ary koa ampiasaina matetika amin'ny fiainana andavanandro. Ny voam-bary toy ny vary, ampemby, vary mena, oats, tsaramaso mena, ary tsaramaso tsaramaso dia mora voan'ny kaka sy ny orony rehefa tratran'ny rivotra mandritra ny fotoana maharitra. Ny fitehirizana azy ireo ao anaty fitoeran-drivotra dia manasaraka tanteraka azy ireo amin'ny hamandoana sy ny atodin'ny bibikely, ka manitatra ny androm-piainany. Ny voanjo sy ny voa natsatsika toy ny voanjo, amygdala, cashews, voan-javamaniry, ary voanjo dia manankarena menaka ary mora oksizenina rehefa tratran’ny rivotra. Mihidy ao anatin'ny fofon'ny menaka ny fitehirizana tsy misy rivotra ary misoroka ny fahapotehana sy ny fahasosorana. Ankoatra izany, ny holatra maina toy ny holatra sofina hazo, holatra shiitake, holatra fotsy, tapa-kazo maina, ary ahidrano, ary koa vokatra tsaramaso, dia mitaky tontolo maina sy tsy misy rivotra mba hisorohana ny fihanaky ny hamandoana sy ny fitomboan'ny bobongolo. Ny kaontenera fitehirizana tsy misy rivotra dia mitahiry tsara ny firafiny marefo ary manamora ny fidirana azy ireo.
Ny fitehirizana zava-manitra ao anaty fitoeran-javatra tsy misy rivotra dia misoroka-ny fahalotoan'ny tsiro ary mitahiry ny tsirony. Ny zava-manitra voapoizina toy ny lafarinina, starch, siramamy, sira, bouillon akoho, poivre, ary vovon-tsavony dimy-dia mora mifoka hamandoana sy mivondrona, ary mety hitroka fofona avy amin'ny akora hafa ao an-dakozia. Ny fitehirizana tsy misy rivotra dia manampy amin'ny fitazonana ny firafiny tsara ary miantoka fa tsy hisy fiantraikany amin'ny voka-dratsiny. Azo asiana tombo-kase ny zava-manitra madinidinika toy ny poivre Sichuan, anise kintana, kanelina, ary sakay maina mba hanidy ny fofony masiaka sy hisorohana ny etona, ka miteraka tsiro mafonja kokoa mandritra ny fandrahoan-tsakafo. Ny zava-manitra misy rano toy ny saosy soja, vinaingitra, divay mahandro, ary saosy oyster, raha toa ka tsy misy rivotra ny tavoahangy tany am-boalohany, dia azo arotsaka ao anaty fitoeran-jiro tsy misy rivotra mba hisorohana ny etona sy ny fivoahana, ary koa ny fisorohana ny vovoka sy ny loto tsy hiditra ary hitazona ny zava-manitra ho madio.
Ny voankazo sy legioma sasany dia azo tehirizina ihany koa amin'ny alalan'ny fitahirizana fitahirizana rivotra, indrindra mety amin'ny fitahirizana-fohy. Ao anatin'ireo voankazo sy legioma, dia azo apetraka ao anaty fitoeran-jiro tsy misy rivotra ny fakana legioma toy ny karaoty, ovy, tongolo (rehefa avy namainina ny hamandoana), ary koa ny voankazo voatetika sy legioma voatetika, ary avy eo apetraka ao anaty vata fampangatsiahana mba hampihenana ny fahaverezan'ny hamandoana, hisorohana -ny fandotoana ny fofona amin'ny sakafo hafa ao amin'ny vata fampangatsiahana, ary hihazona ny fahadiovana. Marihina fa tsy maintsy atao maina sy madio ny voankazo sy legioma mba tsy ho lo noho ny hamandoana, ary tsy tokony hotehirizina ela loatra; tokony ho levona faran’izay haingana.
Rehefa mifidy fitoeran-javatra fitahirizana tsy misy rivotra, dia tokony hofantenana ny akora mifototra amin'ny toetran'ireo akora: ny vera sy ny seramika dia mety amin'ny fitehirizana zava-manitra, satria mahatohitra ny harafesina-ary mora diovina; maivana sy mahatanty-manala ny plastika vita amin'ny sakafo, mety amin'ny fitehirizana entana maina sy voamaina. Amin'izay fotoana izay ihany koa, ataovy azo antoka fa manana tombo-kase tsara ny fitoeran-javatra, tsy misy banga rehefa mikatona, mba hahazoana ny vokatry ny fitehirizana sy ny fisorohana ny bibikely. Ny fandrindrana araka ny tokony ho izy ny fomba fitehirizana ireo akora isan-karazany dia hahatonga ny fitoeram-pitahirizana tsy misy rivotra ho mpanampy lehibe amin'ny fandaminana an-dakozia, mampihena ny fako sakafo ary mitazona ny tontolo an-dakozia ho madio sy milamina.